Não há dúvidas que a cozinha é o meu local preferido da casa (foi um 31 arranjar uma casa com uma cozinha decente, os arquitectos dos dias de hoje andam loucos). Se nunca disse aqui no blog, a pedagogia de Montessori enche-me as medidas na educação das meninas. Acho que é algo bastante subliminar no blog, já que é frequente verem aquelas mãozinhas gordas a trabalharem arduamente nas diversas actividades culinárias que lhes proponho. Não seria de espantar que eu tornasse a minha cozinha num lugar convidativo para elas. Foi gradual e na altura nem conhecia bem o conceito de Montessori.
A primeira vez que ouvi falar em pedagogia de Montessori foi num programa de televisão, assim bem cor-de-rosa, acho que foi no Giuliana & Bill. Aquilo encaixou-se na minha mente e visão, e conclui que praticava esse tipo de pedagogia com L. (na altura ainda só a tinha a ela), sem saber. Já tínhamos o quarto muito "montessoriano": cama acessível (baixinha), mesinha de trabalho, cadeiras pequeninas, cestas com brinquedos e materiais, tudo à altura dela, para que pudesse autonomamente fazer as suas brincadeiras e actividades. Daí até chegar à cozinha foi um saltinho.
Sendo o espaço no qual passo mais tempo (por razões variadas, mas sobretudo porque a minha cozinha é de morrer), gradualmente fui adaptando para que a L., e depois a T., participassem o mais possível nas actividades quotidianas que envolvem a cozinha, desde cozinhar, arrumar ou limpar.
Para saberem um bocadinho mais sobre este tipo de pedagogia, recomendo a leitura deste post, que sintetiza na perfeição o que são as directrizes de Montessori e de Waldorf. Têm imensa informação da internet e até blogs inteiramente dedicados à pedagogia de Montessori.
Sobre a pedagogia de Montessori na cozinha, seleccionei alguns blogs que encontrei sobre o assunto, mas há muita, mas mesmo muita informação pela internet fora!
MONTESSORI KITCHENS – ROUNDUP
TRADING SPACES IN OUR MONTESSORI KITCHEN
In unserer Küche (este é alemão, mas vão adorar as fotos, quanto aposto)
MAKING SPACE FOR TWO IN THE KITCHEN
A mesa e os banquinhos
Foi uma grande adição à cozinha. Tinha o espaço, só faltava equipa-lo. Já vos falei de como surgiu a ideia de colocar uma mesa pequenina na cozinha (na verdade não surgiu, foi roubada). Mas nem imaginam a quantidade de coisas que por lá se fazem, desde comer, a pintar...
Mas sem dúvida que os bancos são a maior adição na cozinha, pois permite-lhes chegarem ao balcão da cozinha para verem, ou tentarem ajudar, ou simplesmente roubar o que estou a fazer para comerem.
Não consigo fazer nada em relação a isto e morro de medo que caiam (nunca aconteceu, felizmente). Elas simplesmente pegam nos bancos, arrastam-nos e toca de trepar. É mais forte que elas (e que eu!!).
Arrumação para elas
Desde que a L. nasceu que tenho um gavetão reservado para ela (salvo seja, para as coisas dela, vá). Consoante foi crescendo, percebi que esse gavetão era mais importante do que eu pensava, já que lhe permitia o acesso aos mais diversos objectos, desde copos, pratos, palhinhas e afins. Actualmente elas vêm ao gavetão buscar louça que precisam, ou para porem a mesa, ou mesmo ajudam a arrumar a louça delas que já esteja lavada.
O talheres estão na gaveta dos nossos talheres, num cantinho onde elas sabem pegar, mesmo não conseguindo ver bem (como é o caso da T.)
Logo abaixo temos o gavetão dos utensílios de culinária.
Rolos da massa, formas, formas de gelado, descascador (que não corta dedos), cortador de maçã, e toda uma parafernália de coisas com que nos divertimos naquelas tardes chuvosas, em que não apetece sair da casa. Os utensílios vão aumentando, consoante as aptidões delas.
E sim, vou vos mostrar a nossa colecção de cortadores de bolachas (que uso para cortar o pão para as lancheiras também) e para que percebam como é difícil dizer com precisão onde comprei (porque são mesmo muitos).
Esta caixa é só de formas circulares de todos os tamanhos!
Formas geométricas.
Números.
A despensa
As caixas com este tipo de fecho são as ideias, já que são mais fáceis para crianças abrirem, havendo menos riscos de espalharem o conteúdo.
A despensa é também onde guardo a pá e a vassoura. Antes guardava no armário debaixo do lava-loiça, mas como guardo lá vários detergentes e utensílios de limpeza, troquei de lugar para que elas não contactassem com esses produtos.
Assim é bem mais fácil quando quiserem (tentar) ajudar nas limpezas.
Frigorífico
A arrumação do frigorífico também é cuidada. Ao nível dos olhos delas coloco as coisas boas: verduras, frutas, legumes, a sopa ou ovos (sempre biológicos). Na porta os alimentos disponíveis para elas.
O frigorífico é também o sítio onde brincam com letras magnéticas. A L. já vai começando a escrever algumas palavras, como é próprio da curiosidade desta idade.
Há várias formas de os envolver nas actividades da cozinha, de que vos falarei mais tarde. Mas o princípio começa em ter uma cozinha preparada para eles, a pensar neles.
Parabens, adoro o seu blog. descobri há pouco tempo, e estou a adorar. Vou seguir algumas das suas receitas para que a minha pequena que tem 3 anos possa ter uma alimentação mais cuidada. Muito obrigada pela inspiração :)
ResponderEliminarOnde se arranjam os divisores dá gaveta dos talheres? Muito boas ideias, obrigada :)
ResponderEliminarEstes são da marca da cozinha, vieram com os móveis. :)
EliminarAdorei este poste, mesmo. Já tinha ouvido falar em montessori mas nunca me despertou a atenção.Ficou muito mais claro agora o conceito. Epá, tem mesmo uma colecção enorme de cortadores de bolachas. Deve ser uma diversão a sua cozinha com as suas filhas a ajudar. Gosto muito do seu conceito de educação e não tenho dúvidas que é uma inspiração para muitas mães, incluindo eu claro :) Bjinhos e parabéns
ResponderEliminarTânia Tiago
Bimby & Sabores da Vida
Simplesmente adoro os carimbos para escrever mensagens nas bolachas! Tenho de os encontrar!!!
ResponderEliminarObrigada por mais um post bem interessante... recheado de ideias fresquinhas!
<3
Lindo e inspirador! Para a cozinha eu recomendo uma Torre de Aprendizagem, temos uma marcenaria no Brasil e começamos o nosso negócio fazendo uma torre para uma pessoa que estava preocupada com o filho que queria participar de tudo na cozinha. Amei ver a preocupação e o cuidado que tem na preparação do ambiente para as suas pequenas. Parabéns!
ResponderEliminarLeonor, onde compraste as letras magnéticas para por no frigorífico? :) beijinhos
ResponderEliminarEsta são da Imaginarium.
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